【京都風格指南】京都抹茶發源地！前進宇治尋找茶道生活與宇治茶の日散策5選

來宇治，不只是喝抹茶，而是進入抹茶文化的靈魂與生活感。

給自己一整天的宇治時間

宇治抹茶，茶香是真的。

宇治是一座位於京都與奈良之間的小城，擁有世界文化遺產平等院、源氏物語博物館，以及百年茶舖與茶屋林立的表參道，邊走邊逛的鼻息之間，總能聞到來自老舖木門縫、茶倉、手工烘茶機裡緩緩溢出的茶香氣味。

宇治，值得用一整天慢慢行走，從抹茶起源的佛寺、抹茶老舖的奉茶體驗、抹茶點心的四季詩意、抹茶料理的創意茶膳，到漫步抹茶城鎮巷弄之間，最動人的是，從宇治抹茶延伸出來的日常語言：你會看到老奶奶拎著茶筒去買茶粉，也會看到小學生放學順路進茶舖買抹茶冰淇淋，民宅廚房傳出抹茶咖哩混合的香味，像品一碗極致抹茶一樣，與人、與土地都產生京都少見的親密關係。

原來在宇治，不只是喝一杯抹茶，而是學會在日子裡，慢慢品味一點苦、一點甜。

宇治川

• 營業時間：24小時

• 門票費用：免費

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宇治經典街道與地標指南

如果你第一次來宇治，還是會想找點方向感，我通常推薦從平等院表參道開始。

平等院表參道並不長，但聚集了宇治老字號與新創茶舖，從茶舖、茶室、茶器店、和菓子鋪、霜淇淋店，再到抹茶料理食堂，每一步都有氣味的提示。接著再延伸至宇治橋通商店街、宇治公園、宇治川和茶和宇治之城的歷史公園，感受一趟旅遊書不曾介紹的踩點行程，是一趟與抹茶生活在一起的日常午後。

平等院表參道

• 營業時間：24小時

• 門票費用：免費

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１　宇治抹茶的起源｜一切，從佛寺的修道飲品開始

抹茶最早是佛教僧侶在修行時飲用的提神飲品，唐宋時期傳入日本後，以禪宗寺院為中心廣泛流行，後逐漸走入貴族與武士階層，奠定茶道的雛形。宇治因水質清冽、丘陵地形適宜茶樹栽培，加上鄰近京都的地緣優勢，自鎌倉時期起便成為優質茶葉的代名詞。

走一趟平等院、宇治上神社和正壽院，不只是參觀古蹟，更是追尋茶文化如何在宗教、文學、貴族日常中交織出的生命力。畢竟，這裡的茶，捻的是日本文化的根。

推薦地點

• 平等院｜貴族雅致 × 茶文化風景

建於1052年的世界文化遺產，是藤原貴族文化的象徵，也是抹茶文化發展的重要背景之一，一邊參觀國寶建築，一邊品嚐宇治抹茶、學習茶道歷史，感受貴族雅致與茶文化，更別忘了欣賞平等院屋頂的金色鳳凰，那可是日本10日圓硬幣的圖案來源。

• 宇治上神社｜清泉與古殿是抹茶起點

被認為建於平安時代後期，是現存日本最古老的神社本殿之一，與平等院並列宇治重要歷史遺產，神社境內湧泉清澈，據傳曾供茶事使用，象徵抹茶文化與宗教生活的共生。

• 正壽院｜前進寧靜茶鄉深處

坐落於宇治田原茶鄉，被視為京都綠茶文化的重要發源地之一，夏季風鈴祭與週邊茶園步道體驗，讓人在茶鄉氛圍中同時享受文化、藝術與自然之美。

平等院

• 營業時間：8:45-17:30

• 門票費用：700日圓

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２　宇治抹茶老舖｜體驗一回百年茶舖的奉茶場所

宇治喝抹茶，與其說是在品味茶湯，不如說是參與一場安靜的表演。

坐在榻榻米上，看茶師將碾碎的茶粉手刷出細膩泡沫，雙手奉上茶碗，轉兩圈，三口啜盡。這些微小而講究的動作，讓茶湯與器皿在掌心裡交融，不僅讓人讀懂抹茶與綠茶工序的差異：從採摘、蒸菁到碾磨，每一口也重新認識了抹茶獨特的清香氣和甘甜。

推薦地點

• 中村藤吉本店｜在庭園茶席喝一碗百年濃茶

中村藤吉是宇治最具知名度的老舖之一，穿過町家門面，坐進鋪著榻榻米的庭園茶席，一碗濃茶入口，厚實的青草香與甘甜緩緩在口腔蔓延，這是百年茶舖最經典的品茶體驗。

• 福壽園宇治茶工房｜從茶葉到茶碗的完整品味

走進福壽園宇治茶工房，空氣裡瀰漫著新磨茶粉的清香，這裡的品茶，讓人真切感受到一碗茶背後的工藝與講究。

• 三星園上林三入本店｜親手研磨出一碗抹茶

傳承至第16代，擁有500年歷史的三星園上林三入，號稱日本最古老的茶舖，提供從茶葉研磨到手作抹茶的完整體驗，相當具有儀式感。

中村藤吉本店

• 營業時間：10:00-17:30

• 門票費用：免費

• 去趣景點連結：https://chictrip-share.app.link/yTCxrV1slVb

３　宇治抹茶點心｜讀懂茶品的節氣與層次

在宇治，和菓子不只是「搭配抹茶」的甜點，而是一種延續茶意的語言，無論是抹茶千層蛋糕、抹茶和菓子、抹茶茶凍、抹茶慕斯，或是入口即化的抹茶冰淇淋，每一道抹茶甜品呈現的季節意象，不只挑動味蕾，更像是小型展覽，把茶的色彩與時間感端上桌。

推薦地點

• 伊藤久右衛門 JR宇治站前店｜把限定茶意做進每一道甜品

本店最迷人的就是只在當季才能品嚐到的限定抹茶甜點，抹茶聖代、精緻糕點，就連一根雪糕，也都有它想表達的四季意象與茶魂文化。

• 辻利兵衛本店｜如藝術展般的抹茶甜品

充滿老町家風情的空間，從日式傳統的抹茶生茶凍、抹茶大福、抹茶蕨餅，到洋風十足的抹茶栗子蛋糕、抹茶瑞士捲和抹茶生巧克力，道道甜點精緻得像藝術品，只挑一款真的不夠。

• 抹茶Republic｜年輕人最愛的潮流茶感

玻璃瓶裝的抹茶思慕昔是時下社群熱門打卡標誌，新世代紛紛點一瓶坐在窗邊，邊喝邊用鏡頭記錄的這份甜綠，似乎，茶文化也變得鮮活了。

伊藤久右衛門 JR宇治站前店・茶房

• 營業時間：10:00-18:00

• 門票費用：免費

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４　宇治抹茶料理｜把茶做進一日三餐的風景

不只是茶飲與茶點，宇治也將抹茶貫穿一日三餐，融入地方食材，端上餐桌。

從帶有淡淡茶香的抹茶蕎麥麵，到抹茶入味的日式咖哩、丼飯，甚至是抹茶拉麵與抹茶餃子，每一道料理都在探索抹茶與食材的平衡，只要吃過以後，抹茶就不再只是文化象徵，而是可以吃的宇治精神。

推薦地點

• 抹茶蕎麥麵｜一碗盛進夏日風景的清爽茶香

冷熱皆宜，入口帶著淡淡青草香與茶的清爽回甘，是最能代表宇治夏日風情的一道輕食。

• 抹茶咖哩｜當熟悉的家常遇見抹茶的靜謐

濃郁的日式咖哩與抹茶交融，為熟悉的家常料理增添一抹優雅苦韻，層次感豐富又耐人回味。

• 抹茶餃子｜庶民小點裡的一抹茶香

以茶粉入餡，一口咬下茶香隨熱氣散開，將抹茶從有儀式感的茶席搬進庶民餐桌，變成最接地氣的茶味享受。

憩和井iwai 平等院店

• 營業時間：11:00-18:00

• 抹茶蕎麥麵費用：800日圓

• 去趣景點連結：https://chictrip-share.app.link/LrqcDEjtlVb

５　宇治抹茶體驗｜動手動腳，親自走入這座抹茶城市

如果說喝抹茶是靜態的，那麼抹茶體驗就是與這座城市共動的方式。學習從碾茶到手刷的完整工序，或參加茶摘活動，親手觸摸新茶的葉片，當你參與其中，宇治不再只是目的地，而是一場與抹茶共生的旅程。

推薦地點

• 宇治公園｜宇治人的野茶私藏地

想自己動手泡茶？帶著茶葉和茶壺來到朝霧橋下的石階，邊看宇治川水光，邊享受一杯自泡的閑適，這裡就是當地人最愛的私人野茶地點。

• 宇治市營茶室 對鳳庵｜一席正統的茶道體驗

在茶師的引導下，完成從篩抹茶、添水到手刷的標準茶道流程，見證一碗茶就是一場對宇治文化的致敬，無需事先預約即可參加，適合作為初學者了解茶道禮儀與抹茶製作的入門體驗。

• 宇治巷弄器物店｜在杯盤間尋一場安靜對話

走進巷弄裡的生活器具店，常常能挖到寶：一只茶碗、一個小壺，器物不只是商品，而是靜靜記錄著這座茶城市生活的媒介。

宇治公園

• 營業時間：24小時

• 門票費用：免費

• 去趣景點連結：https://chictrip-share.app.link/gzo5MdNslVb

一鍵領取 宇治打卡景點清單

想要玩出最獨特的宇治路線？跟著去趣達人行程一起踩點吧！ 

這邊獲取景點清單：https://chictrip-share.app.link/4af9cSOHmVb

CJ夫人專欄概述：日本風格旅行指南

愉悅地深度探索一座城市、區域或在地商圈，重點掌握在於文化、生活與旅行交織出獨特的風格體驗與玩法路線，讓旅日超過100回的CJ夫人，帶你通過在地思維與有氛圍感的旅行美學視角，著手展開一趟與眾不同的日本旅行計畫吧！