提到日本秋天，許多人第一個想到的是染紅山林的楓葉。不過，每年 10 月下旬開始，北海道、東京與京都的銀杏也會陸續轉黃，把街道、公園與寺院染成一片明亮的金色。
銀杏與楓葉呈現的氣氛截然不同。楓葉適合在山林、庭園與寺院深處慢慢欣賞；銀杏則經常成排種植在城市街道、公園及校園裡。當陽光穿過扇形葉片，整條銀杏並木就像亮起一盞盞金黃色的燈，即使不在郊區，也能感受到濃厚的秋日氣息。
不過，日本南北狹長，各地進入秋季的時間不同。北海道銀杏通常最早轉黃，東京緊接在後，京都則較晚迎來觀賞期。如果想一次掌握日本銀杏季節、各地銀杏時間與熱門景點，出發前可以先參考這篇懶人包。
日本銀杏季節是幾月？
日本的「銀杏觀賞期」大致從 10 月下旬開始，持續至 12 月上旬。由於北海道緯度較高、氣溫較早下降，銀杏通常會從北方開始轉黃，再一路往東京、京都等地推進。
地區 | 歷年大致轉黃時間 | 歷年常見觀賞期 |
北海道札幌 | 10月中下旬 | 10月下旬至11月上旬 |
東京 | 11月上中旬 | 11月中旬至12月上旬 |
京都 | 11月中下旬 | 11月下旬至12月上旬 |
不過，銀杏的轉黃與落葉時間會受到當年氣溫、降雨、強風及颱風影響，有時可能提前或延後一至兩週。
銀杏的觀賞過程也不只有「全黃」一個階段。剛開始轉色時，可以看到綠色與黃色交錯的漸層；進入全盛期後，整棵樹會呈現飽和的金黃色；開始落葉後，地面則會鋪上一層柔軟的「黃金地毯」。三個階段各有不同風景，都值得觀賞。
北海道銀杏｜最早登場的金黃色秋景
北海道銀杏通常比東京與京都更早進入觀賞期，像札幌的杏樹 10 月中旬左右便可能開始轉色，最佳觀賞期約落在 10 月下旬至 11 月上旬。
北海道觀賞銀杏熱門景點一：北海道大學
北海道大學札幌校區是北海道最具代表性的賞銀杏景點之一。每到秋天，道路兩側的銀杏同時轉黃，枝葉在上方交會，形成一條金黃色隧道。
北海道大學的「金葉祭」通常會在銀杏接近最佳觀賞期時舉辦，活動期間可能安排夜間點燈、表演及攤位，但每年日期與交通管制方式不同，應以校方當年度公告為準。參觀時，記得不要貿然闖入教學大樓、研究空間或封閉道路，也不要為了拍照影響學生、教職員及車輛通行。
日本北海道大學的金黃銀杏隧道（圖片來源｜Shutterstock）
北海道觀賞銀杏熱門景點二：中島公園
中島公園位於札幌市中心，從薄野一帶前往相當方便。園區內有池塘、步道、歷史建築及多種樹木，秋天可以同時欣賞銀杏、楓葉及其他彩葉植物。
相較於北海道大學整齊延伸的銀杏並木，中島公園的風景更偏向自然庭園。金黃色葉片、池水與豐平館等建築交織在一起，適合放慢腳步，輕鬆賞杏。
東京銀杏｜走進城市裡的金黃色大道
東京銀杏通常在 11 月上旬開始轉色，最佳觀賞期大致落在 11 月中旬至 12 月上旬。東京市區交通便利，安排賞杏行程時，可以和購物、美食及其他市區景點安排在同一天。
東京觀賞銀杏熱門景點一：明治神宮外苑
明治神宮外苑是東京最具代表性的銀杏景點之一。道路兩側種植了一百多棵銀杏，樹木經過整齊修剪，從青山通一路延伸至聖德紀念繪畫館，形成具有強烈對稱感的金黃色大道。
銀杏進入最佳觀賞期後，整條步道常聚集大量遊客。如果想拍到好看、無人遮擋的美照，建議平日上午前往。拍照時應留在人行區域，不要站到車道中央，也不要因為取景長時間擋住其他行人。
日本明治神宮外苑的銀杏美景（圖片來源｜Shutterstock）
東京觀賞銀杏熱門景點二：國營昭和紀念公園
國營昭和紀念公園位於立川且腹地遼闊，是東京近郊相當受歡迎的秋季景點。園內有「運河銀杏並木」與「語らいの銀杏並木」等代表性景點，可以欣賞排列整齊的銀杏樹、滿地落葉與開闊的公園景觀。
其中，「語らいの銀杏並木」全長約 300 公尺，種植了約 98 棵銀杏。歷年通常在 11 月中旬至下旬進入觀賞期，部分年份也會舉辦秋季夜間散步或點燈活動，但日期與開放範圍應以公園公告為準。
日本東京立川的銀杏美景（圖片來源｜Shutterstock）
京都銀杏｜古寺與黃葉交織的秋日風景
京都秋天最知名的景色雖然是紅葉，但散布在寺院、御苑與街道旁的銀杏，同樣值得特地前往。京都銀杏通常在 11 月中旬開始轉色，歷年最佳觀賞期多落在 11 月下旬至 12 月上旬。
京都觀賞銀杏熱門景點：西本願寺
西本願寺是京都最具代表性的銀杏景點之一。境內御影堂前的巨大銀杏枝幹向四周伸展，外型與一般向上生長的銀杏不同，因此被稱為「逆生銀杏」或「倒銀杏」。
每到深秋，銀杏葉由綠轉黃。葉片落下後，會在古老的木造建築前鋪成一片金黃色地毯。西本願寺距離京都站不遠，很適合一併參觀。
日本西本願寺的銀杏景色（圖片來源｜Shutterstock）
京都觀賞銀杏熱門景點二：京都御苑
京都御苑範圍遼闊，苑內分布著多棵大型銀杏，還能同時看到楓樹、櫸樹及櫻樹等不同樹種的秋季風景。銀杏落葉後，樹下經常形成大片金黃色地毯，很適合散步與拍照。由於不同樹種及位置的轉色速度不一，即使不是最佳觀賞期，仍可能在苑內找到漂亮景色。
京都觀賞銀杏熱門景點三：東本願寺
東本願寺位於京都站附近，境內大型銀杏與雄偉的御影堂相互映襯，讓人印象深刻。若時間充裕，可以從京都站出發，依序走訪東本願寺、西本願寺，再前往梅小路公園，感受京都市中心不同層次的秋季景色。
到日本賞銀杏注意事項
1. 銀杏轉色時間每年都會變動
銀杏的轉色速度與秋季氣溫變化密切相關。若遇到暖秋，可能讓觀賞期延後；若冷空氣提早報到，則可能讓葉片提早變色。若遇到強風或大雨，即使銀杏已經全黃，也可能在短時間內大量落葉。
訂好機票後，建議持續查看官方網站及社群平台的最新照片，不要只參考往年的最佳觀賞日期。
2. 熱門景點盡量平日前往
明治神宮外苑、北海道大學及西本願寺在銀杏盛開期間都可能出現大量人潮。想拍照或安靜散步，建議選擇平日上午前往，避開週末午後。
3. 不要走進車道拍照
部分銀杏景點位於一般道路旁，車輛仍會正常通行。不要為了拍攝對稱畫面站在車道中央，要注意安全並避免影響他人。
4. 校園與寺院不是攝影棚
北海道大學是正常運作的校園，西本願寺與東本願寺則是宗教場所。參觀時不要闖入封閉區域、長時間占用通道、大聲喧嘩，或使用影響他人的大型攝影器材。
5. 小心掉落的銀杏果實
部分銀杏樹下會散落銀杏果實，踩破後可能產生明顯氣味，也容易沾到鞋底。賞銀杏時建議穿著方便行走、容易清潔的鞋子，並留意地面是否濕滑。
跟著銀杏由北往南，收藏日本最美的金色秋天
從 10 月下旬的北海道大學，到 11 月中下旬的東京明治神宮外苑，再到 11 月底的京都西本願寺，日本銀杏季節就像一條緩慢向南移動的金色路線。
秋天日本賞楓的攻略也幫大家準備好了