【Verse】旅居台南作家楊馥如帶路 - 36H府城美食極樂之旅
Verse
2024年11月1日
來台南玩,千萬不要對「一直吃」有罪惡感:這是應該也必要的。「可是」,你會問,「這麼多東西,怎麼可能吃得下?」所以啊,來到府城,一定要走路、要散步,邊玩邊吃最過癮。
不過,府城極樂美食旅行,沿途的誘惑實在太多了!什麼是必吃美食?有十幾家店想去,該怎麼排序才好?每一站距離遠近都不同,要怎麼走會比較順呢?同遊的旅伴如果對行程安排有不同想法,要怎麼整合大家的意見?
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以下和大家分享我的「36H府城美食極樂之旅」,文末可以複製我的行程跟著玩!
Day 1
Spot.1 水仙宮古早味鍋燒麵
台南的美食旅行,怎能不從一碗好吃的鍋燒麵開始?有冷氣、乾淨清潔的店面,坐定後先選麵(意麵、雞絲、烏龍、米粉、冬粉),光這項就難以抉擇!再來必須選料:包了麵衣的魚片和鮮蝦,麵煮好後上桌前才加,湯頭清甜鮮美,滿滿海味,澎湃好吃。還有限量隱藏版的選擇,不吃,對不起自己。
水仙宮古早味鍋燒麵
店家地址:台南市中西區友愛街113號
營業時間:11:00 - 14:00,16:00 - 19:30(週一、週五);11:00 - 19:30(週六、週日);11:00 - 14:00(週二);週三、週四店休
Spot.2 Chun純薏仁
甜品不邪惡,而是心理和身體健康的必要存在。招牌甜品「白玉紅豆薏仁」,紅豆熬煮得恰到好處,薏仁香糯柔軟,配上一保堂抹茶白玉,是幸福美味的一碗。擔心吃進太多熱量?抹茶薏仁漿或紅薏仁枸杞茶是不錯的替代選擇:甜度只有一咪咪,濃郁又富口感的薏仁漿與抹茶十分合拍,香氣迷人。
Chun純薏仁
店家地址:台南市中西區友愛街115巷7號
營業時間:每日11:00 - 18:00
Spot.3 壹二茶堂
到小屋裡喝一杯好茶,體驗府城的歲月靜好。茶堂空間主人謙稱自己為「茶僮」,其實她深諳茶性與人性,能量身推薦適合品飲的茶款,並且和來喝茶的客人像朋友一樣,分享茶也分享生活。「茶字寫的是人在草木間,泡茶品飲就像進行一場身心的森林浴」,的確,來壹二喝茶,就是如此詩意的享受。
壹二茶堂
店家地址:台南市中西區府前路一段122巷159號
營業時間:全預約制
Spot.4 南埕衖事(台南甜甜卡合作店家)
Spot.5 杏本善
Spot.6 梅鑫海產店
來這裡體驗台南人吃海產的氣口。晚風徐徐,露天坐在熱鬧的海安路人行道上大快朵頤。餐廳沒有菜單,點菜需移駕到澎湃的食材櫃前挑選,並與店家討論適合烹調方式,或炸或煎,也許生食也許煮湯,最適合多人同桌共享。挑選食材和烹調方式時若選擇困難症發作,就先來杯生啤吧!
梅鑫海產店
店家地址:台南市中西區海安路二段330巷1號
營業時間:17:30 - 23:30(週二店休)
Spot.7 清吉水果
體驗台南獨有的「吃水果」文化。不管是早晨補充維他命,下午來一杯消暑鎮熱,還是晚餐後喝起來幫助消化,最有意思的體驗是吃水果當宵夜:告訴老闆你的預算和哪些想品嚐,一盤現切的綜合水果不一會兒便端上桌。夜涼如水,坐在騎樓下享用,水果配心事,就是這麼對味!
清吉水果
店家地址:台南市中西區府前路一段294號
營業時間:11:00 - 00:00(週日店休)
Day 2
Spot.1 保安市場
鑽進市場吃早餐!來到保安市場可以一攤接著一攤吃:地面樓層有素食春捲、水煮玉米,切好的各式水果(特別是超甜鳳梨);上了二樓,除了有可以選各種料的豆花和挫冰,還有古早味的粿店可以現買現吃(當場包的麻糬特別美味)。想多來點鹹食,炸物和小菜專門店,還有切好裝盤的油雞⋯⋯樣樣讓人血脈噴張。這種排場,是府城朝食的獨特樣貌。
保安市場
店家地址:台南市中西區郡西路35號
營業時間:06:00 - 13:00(週一公休)
Spot.2 杏源咖啡
Spot.3 許家蝦仁肉圓芋粿
Spot.4 清子香腸熟肉
Spot.5 小孩吃素
素食也可以很潮很美味!新美街很好逛,特色小店林立,工坊仍保持昔日手作傳統,巷弄間的彩繪壁畫更是府城的隱藏版風景。散步餓了,極美味的素食餐廳就在街坊巷弄間:菜單選項多元,不太餓可點招牌炸豆包,配上飲料止餓剛剛好。想吃豐盛點,可選披薩、燉飯或義大利麵。店內空間個性十足,有不少懷舊古董物件,小孩也可以有迷人的老靈魂。
小孩吃素
店家地址:台南市中西區新美街120號
營業時間:11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
Spot.6 冰塔
雪花冰提供多種配料,樣樣真心美味:不管是懷舊口味(紅豆牛奶、檸檬愛玉)、產地限定的季節水果(花蓮大西瓜、埔里百香),還是加了奶蓋的雪霜系列(魚池奶茶、京都焙茶),各種創意組合的冰品顏值超高,既上相又好吃。不吃冰的,也有燒仙草與豆花甚至是紫米紅豆粥可選。
冰塔
店家地址:台南市中西區府前路二段189號
營業時間:12:00 - 22:00
有特色的府城美食伴手禮,以下推薦!
Spot.1 心心製糕
Spot.2 天心軒
Spot.3 海神甜點劇場
Spot. 17 堯平(台南甜甜卡合作店家)
堯平 一店
店家地址:台南市中西區開山路122巷10號1F-2
營業時間:12:00 - 19:00(週三至週五),12:00 - 18:00(週六、週日)
堯平 二店
店家地址:台南市北區自強街117號
營業時間:12:00 - 19:00(週三至週五),12:00 - 18:00(週六、週日)
堯平 三店
店家地址:台南市中西區開山路285號
營業時間:12:00 - 19:00(週三至週五),12:00 - 18:00(週六、週日)
Spot. 18 錦源興
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